galette d'avoine à la julienne de légumes

• 30 g de flocons d'avoine
• 25 cl d'eau
• 100 g de fromage blanc
• 1 c.à.s de vin blanc
• curry
• poivre
• sel
• 1 oeuf
• estragon
• 50 g de julienne de légumes surgelés

Préparation

1. 1

   faire gonfler les flocons d'avoine dans l'eau.

2. 2

   décongeler la julienne de légumes avec le vin blanc

3. 3

   mélanger les flocons d'avoine cuits avec les légumes, le fromage blanc, l'oeuf, sel, poivre, estragon et curry.

4. 4

   verser dans une poêle 2 petits tas de pâte ou en une fois, et laisser cuire à feu doux.

5. 5

   le dessous doit être grillé.