fusilli en salade: thon, tomate, basilic et parmesan

• 3 tomates
• 10 feuilles de basilic
• 3 c.à.s d'huile d'olive
• 50 g de parmesan
• 1 c.à.s de câpres
• sel
• 300 g de fusilli
• 125 g de thon à l'huile

Préparation

1. 1

   ebouillantez les tomates pendant 1 minute, pelez-les et épépinez-les.

2. 2

   passez-les au mixer avec l'huile d'olive, les feuilles de basilic, les câpres et une pincée de sel jusqu'à l'obtention d'une sauce lisse.

3. 3

   faites cuire les pâtes dans une grande quantité d'eau bouillante salée pendant environ 9 minutes.

4. 4

   rafraîchissez-les sous l'eau courante et égouttez-les.

5. 5

   versez la sauce sur les pâtes, ajoutez le thon émietté et le fromage coupés en dés.

6. 6

   mélangez délicatement et mettez dans le réfrigérateur durant 1 heure.

7. 7

   servez froid.