frites de céleri rave et de pommes de terre

• 1 boule de céleri rave
• 6 pommes de terre
• gingembre frais (selon le goût, quelques noix)

Préparation

1. 1

   faire cuire à l'eau les pommes de terre (selon la variété de pommes de terre choisie, environ 30 min).

2. 2

   peler le céleri puis détailler le céleri en frites.

3. 3

   peler les pommes de terre cuites, les détailler en frites.

4. 4

   peler le gingembre, le détailler sous formes de frites plus fines.

5. 5

   faire chauffer de l'huile dans une poêle, commencer par mettre les pommes de terre, puis le céleri et enfin le gingembre. faire cuire environ 10 min en remuant, jusqu'à obtenir une jolie couleur dorée.

6. 6

   servir bien chaud!