fricassé de poulet au gorgonzola et jambon cru

• poivre
• sel
• piment en poudre
• huile d'olive
• 6 escalopes de poulet
• 150 g de gorgonzola
• 4 tranches fines de jambon de pays
• 20 cl de crème fraîche liquide

Préparation

1. 1

   couper les escalopes de poulet en dés, puis les faire cuire dans une poêle contenant un peu d'huile d'olives. saler, poivrer et mettre une petite pincée de piment.

2. 2

   faire préchauffer le four à 180°c (thermostat 6).

3. 3

   enlever les dés de poulets cuits et les mettre de côté.

4. 4

   coupez en morceau le gorgonzola.

5. 5

   dans un plat à gratin mettre de l'huile d'olives, y ajouter le poulet,

6. 6

   puis la crème fraîche liquide, puis le gorgonzola.

7. 7

   mettre les tranches de jambon de pays de façon à ce que le plat soit recouvert.

8. 8

   faire cuire 45 min à 180°c (thermostat 6).

9. 9

   c'est cuit lorsque le gorgonzola est fondu.

10. 10

    bon appétit !