fraises en coque d'ananas

• 250 g de fraises
• 2 c.à.s de sucre
• 1 orange
• 20 cl de crème fraîche entière
• 1 sachet de sucre vanillé
• 1 ananas moyen

Préparation

1. 1

   laver, égoutter et équeuter les fraises. puis, les couper en dés.

2. 2

   couper l'ananas en deux. retirer la chair à la cuillère et la couper en petits cubes (si besoin). presser aussi le jus de l'orange.

3. 3

   mélanger dans un saladier les dés de fraises et d'ananas, arroser du jus de l'orange. saupoudrer de sucre. enfin, fourrer l'ananas avec les fruits.

4. 4

   fouetter la crème bien froide avec le sucre vanillé.

5. 5

   servir très frais avec la crème fouettée.