fougasse d'aigues mortes facile

• 1 pincée de sucre pour saupoudrer le dessus
• 10 noisettes de beurre à préparer à l'avance
• 6 c.à.s d'eau de fleur d'oranger
• 1/2 l de farine
• 35 cl de sucre
• 1 sachet de levure
• 1 citron (pour son zeste)
• 6 c.à.s d'eau de fleur d'oranger
• 3 oeufs + 2 blancs
• 25 cl de crème fraîche liquide

Préparation

1. 1

   prendre un verre doseur, et utiliser la graduation pour liquides.

2. 2

   préchauffer le four à 180°c (thermostat 6).

3. 3

   beurrer et fariner une plaque à pâtisserie rectangulaire (papier sulfurisé).

4. 4

   mélanger tous les ingrédients et verser cette pâte sur la plaque. enfourner 10 min.

5. 5

   sortir du four, bien saupoudrer de sucre, enfoncer une dizaine de noisettes de beurre et arroser de fleur d'oranger (encore 6 cuillères à soupe).

6. 6

   remettre au four 10 min ou plus si le gâteau manque de couleur.

7. 7

   laisser refroidir et régalez-vous !