fouace d'emma

• 500 g de farine
• 250 g de sucre
• 125 g de beurre
• 2 c.à.s d'eau de fleur d'oranger
• 1 sachet de levure chimique
• 3/4 verre de lait
• 2 oeufs

Préparation

1. 1

   faire fondre le beurre.

2. 2

   mélanger la farine, le sucre, le beurre, les oeufs, la levure.

3. 3

   verser petit à petit le lait jusqu'à l'obtention d'une pâte homogène mais pas collante. ajouter les cuillères d'eau de fleur d'oranger, mélanger. penser à àérer la pâte en la remuant avec des mouvements vers le haut.

4. 4

   mettre la pâte dans un plat bien beurré.

5. 5

   mettre au four thermostat 7 (210°) pendant 30 mn.