fondue savoyarde aux 5 fromages

• 200 g d'emmental
• 200 g de comté
• 200 g de beaufort
• 2/3 petit verre de vin blanc
• 2 gousses d'ail
• 200 g d'abondance
• 200 g de mont d'or (vacherin)

Préparation

1. 1

   tout d'abord, on m'a toujours appris qu'il y avait 5 fromages dans la fondue savoyarde... avis au savoyard !

2. 2

   enlever la croûte des fromages.

3. 3

   râper l'emmental, le comté, le beaufort, et l'abondance.

4. 4

   frotter le réchaud avec une gousse d'ail.

5. 5

   faire chauffer à feu doux le vin blanc avec la deuxième gousse d'ail, puis rajouter tous les fromages petit à petit jusqu'à ce qu'ils soient tous fondus.

6. 6

   déguster.