fondue de poireaux à l'epoisses

Préparation5 étapes

1. 1

   nettoyez et lavez les poireaux, puis coupez-les en biseau.

2. 2

   dans une sauteuse, mettez 30 g de beurre, le jus d'un citron et 5 cl d'eau. puis ajouter les poireaux.

3. 3

   laissez cuire 15 à 20 mn à feu doux et couvert.

4. 4

   malaxez l'epoisses à la fourchette avec le reste de beurre et ajoutez la préparation aux poireaux.

5. 5

   liez bien le tout et assaisonnez.