
Proposée par emmy_14564226
faire cuire le poisson dans un bouillon.
hacher le poisson, ajouter sel et sucre. bien mélanger.
farcir les fonds d'artichauts (il y en à normalement pour 4 fonds) couper en deux les 2 fonds restant et les mettre en demi-chapeau sur les autres.
décorer de feuilles de menthe et de verveine odorante.
peut se déguster froid sur un lit de salade verte ou réchauffé quelques minutes au micro-ondes.
sucre, sel, fond d'artichaut, merlu, sauce soja