foie de veau miel et gingembre

• 1 c.à.s de miel
• 1 c.à.s d'huile de sésame
• 1 petit morceau de gingembre (selon convenance)
• 1 morceau d'ail (selon les goûts)
• 2 c.à.c de jus de citron vert
• 2 tranches de foie de veau

Préparation

1. 1

   faire chauffer l'ail et le gingembre coupés en petits morceaux dans l'huile de sésame sans laisser brunir.

2. 2

   ajouter les tranches de foie de veau, cuire 30 sec de chaque côté.

3. 3

   ajouter le miel et un peu de jus de citron vert.

4. 4

   faire réduire en retournant le foie pour qu'il s'imprègne.