flognarde (salée) à mon idée

• 300 g de farine (pain multi-céréales)
• 50 cl de lait
• 200 g de lardons
• 2 oignons
• 210 g de fromage râpé
• 50 g de beurre
• 120 g d'olives dénoyautés
• 3 oeufs (ou 4 selon le calibre)

Préparation

1. 1

   découper les oignons en rondelles fines.

2. 2

   découper les olives en rondelles.

3. 3

   faire revenir les oignons dans une poêle ou un wok avec les 50 g de beurre.

4. 4

   en cour de cuisson, ajouter les lardons, et en fin de cuisson les olives.

5. 5

   préchauffer le four à 200°c (thermostat 6).

6. 6

   dans un saladier, mélanger la farine, les œufs (dans cet ordre) puis les oignons, lardons et olives, sel poivre, muscade, selon vos goûts.

7. 7

   beurrer un moule à tarte et verser la pâte.

8. 8

   enfourner, laisser cuire 20 min.