Proposée par michele
fouettez les oeufs entiers avec 130 g de sucre au batteur électrique ou vigoureusement à la main.
tamisez la farine et incorporez-la à la pâte, mélangez puis ajoutez le lait et la crème fraîche liquide.
réservez au frais.
pelez, épépinez et coupez les poires en lamelles.
beurrez un moule rectangulaire, saupoudrez-le du sucre restant.
répartissez les lamelles de poires sur le fond puis versez la pâte dessus.
faites cuire 45 min au four à 180°c (thermostat 6).
farine, sucre en poudre, lait, beurre, poire, oeuf, crème liquide
