flausinas (petits gâteaux portugais)

• 400 g de sucre en poudre
• 125 g de farine
• 1/2 l de lait tiède
• 50 g de beurre tendre
• vanille et cannelle en poudre
• 3 oeufs

Préparation

1. 1

   - faire préchauffer le four th 6 (180°c), à chaleur tournante si possible.

2. 2

   - verser le sucre et les oeufs entiers, et mélanger.

3. 3

   - ajouter le beurre mou et la farine, bien lisser.

4. 4

   - incorporer le lait tiède petit à petit avec un peu de vanille en poudre.

5. 5

   - faire cuire dans un moule spécial, une plaque comme pour les madeleines mais avec des trous ronds de 5 cm de diamètre et 2 cm de profondeur (téfal) 15 min par plaque.

6. 6

   - a manger tièdes ou froids, avec le thé ou le café, rapide et très bon !!