flan sylvie à la noisette

• lait demi-écrémé
• 3 oeufs
• 1 boîte de lait concentré sucré
• caramel liquide
• 1 sachet de poudre de noisette

Préparation

1. 1

   dans une jatte, battre les 3 jaunes d'oeuf avec le lait concentré sucré + le lait 1/2 écrémé (l'équivalent d'une boîte qu'on utilisera comme mesure).

2. 2

   battre les blancs en neige, les incorporer à la préparation puis ajouter la poudre de noisette. verser le caramel sur le fond du moule puis le mélange.

3. 3

   enfourner au bain-marie environ 45 min à 180°c (thermostat 6).

4. 4

   c'est prêt !