flan original aux carottes

• 700 g de carotte
• 3 oignons
• 150 g d'amandes en poudre
• 100 g de gruyère râpé
• 100 g de crème fraîche
• 3 oeufs

Préparation

1. 1

   préchauffer le four à 210°c (thermostat 7).

2. 2

   hacher les oignons et les faire blondir, râper les carottes et les faire revenir dans la poêle.

3. 3

   mélanger les ingrédients et mettre le tout dans un moule à cake.

4. 4

   enfourner pour 45 minutes de cuisson.