flan de poireaux des p'tits fauchés

Name: flan de poireaux des p'tits fauchés
Prep time: 10 min
Total time: 40 min
Yield: 4 portions
Cuisine: Française
Ingredients: 40 cl de lait; 3 petites pincées de muscade; 4 blancs de poireaux; 3 oeufs

Proposée par laptitefauchee

Temps: 40 min
Difficulté: Facile
Budget: Bon marché

personnes

Ingrédients

Préparation5 étapes

1
coupez vos poireaux en rondelles et faites les cuire dans une casserole d'eau salée environ 10 minutes
2
dans un bol, battez les oeufs, le lait et la muscade. salez et poivrez selon vos goûts.
3
disposez vos poireaux dans le fond de ramequins et versez dessus votre mélange lait/œufs
4
positionnez vos ramequins dans un plat allant au four, versez de l'eau a mis hauteur et enfournez le tout entre 20 et 25 minutes à 180°c (thermostat 6)
5
bonne dégustation !

À propos

lait, muscade, blanc de poireau, oeuf