flan de macédoine au yaourt de brebis

• 1 yaourt de brebis
• 3 c.à.s de gruyère râpé
• poivre
• sel
• 1 pincée de muscade
• 1 oeuf
• 1 c.à.s de crème de riz
• 1 petite boîte de macédoine

Préparation

1. 1

   mélanger l'oeuf avec le yaourt, assaisonner, puis ajouter la crème et fouetter.

2. 2

   incorporer la macédoine et le gruyère, verser dans des moules individuels.

3. 3

   faire cuire pendant 30 min à 200°c (thermostat 6-7).