flan de crabe au paprika

• 30 cl de crème fraîche
• 75 g de gruyère râpé
• 1 c.à.s de ketchup
• 1 c.à.s de paprika en poudre
• poivre
• sel
• persil
• 300 g de crabe
• 100 g de surimi
• 6 oeufs
• ciboulette

Préparation

1. 1

   dans un saladier, battre les oeufs avec la crème fraîche, le ketchup, le paprika. saler et poivrer.

2. 2

   ajouter la chair de crabe, les bâtonnets de surimi puis le gruyère, la ciboulette et le persil.

3. 3

   verser dans un moule à cake beurré et fariné.

4. 4

   faire cuire au bain marie au four, préchauffé à thersmostat 6, pendant 45 mn.