flan de céleste

• 110 g de farine
• 110 g de maïzena
• 360 g de sucre
• 1 l de lait
• 1 c.à.s de rhum
• beurre
• 4 oeufs

Préparation

1. 1

   verser dans un saladier la farine, la maïzena, le sucre et le lait.

2. 2

   bien battre au fouet.

3. 3

   casser et ajouter les oeufs.

4. 4

   ajouter la cuillère à soupe de rhum.

5. 5

   beurrer un moule.

6. 6

   faire cuire 30 min entre 200 et 230°, thermostat 7-8.