flan de bananes

• 4 bananes
• 200 g de sucre
• 4 cuillères de farine
• 3 verres de lait
• 4 oeufs entiers

Préparation

1. 1

   eplucher les bananes et les disposer coupées en rondelles dans un plat en gratin.

2. 2

   préparer une pâte avec les oeufs, le sucre, la farine et le lait.

3. 3

   verser ce mélange sur les bananes, et enfourner pendant 25 min à 180°c (th 6).

4. 4

   avant la fin de la cuisson, saupoudrer de sucre pour caraméliser le dessus.