flan banane sans lait

• 4 bananes
• 1 pot de yaourt au soja
• 1 pincée d'agar-agar (optionnel)
• 4 oeufs
• 4 c.à.s de sucre complet (si les bananes sont bien mûres, ne pas mettre de sucre)

Préparation

1. 1

   mélanger les oeufs et le sucres dans un plat à soufflet.

2. 2

   ajouter les bananes coupées en rondelles, le yaourt et (une pincée d'agar-agar si vous en avez).

3. 3

   mixer le tout, enfournez 40 mn à 180°c.

4. 4

   le flan doit être bien ferme et doré sur le dessus.

5. 5

   cette recette est un véritable succès, elle m'est venue en faisant un cake à la banane quand j'ai mixé les bananes avec les oeufs. nous sommes intolérants au plv, elle est donc parfaite pour les gourmands ne supportant pas le lait de vache.