flan au poisson

• sel
• poivre
• 1 boîte de lait concentré non sucré
• 3 oeufs entiers
• 2 boîtes de thon ou saumon au crabe
• herbes fraîches

Préparation

1. 1

   battre les oeufs, ajouter le lait concentré non sucré, le thon (ou saumon ou crabe) émietté, herbes fraîches (par exemple mélange pour poisson du commerce), sel, poivre.

2. 2

   enfournez au bain marie pendant 20 à 30 mn, thermostat 6/7.

3. 3

   préparer la veille et servir avec un coulis de tomate ou une mayonnaise.

4. 4

   le poisson peut être remplacé par une boite de macédoine de légumes ou légumes frais.