flan à la carotte et au persil

Préparation4 étapes

1. 1

   préchauffer le four à 200°c.

2. 2

   raper les carottes et ajouter un peu de persil ciselé. fouetter les oeufs avec la crème puis ajouter l'emmental. saler et poivrer.

3. 3

   mettre dans petits ramequins les carottes râpées et verser le crème aux oeufs.

4. 4

   mettre au four 20 min environ. servir en accompagnement en décorant avec une peu de mâche.