flan à l'orange avec gélatine

Préparation7 étapes

1. 1

   râper le zeste des oranges.

2. 2

   faire chauffer le jus des oranges avec le sucre et les zestes.

3. 3

   faire ramollir les feuilles de gélatine dans de l'eau froide, et les incorporer progressivement au sirop d'oranges chaud, tout en remuant.

4. 4

   fouetter la crème au batteur dans un saladier de façon à obtenir une mousse ferme.

5. 5

   ajouter ensuite le sirop d'oranges en un mince filet et mélanger bien.

6. 6

   verser dans un plat et placer au frigo pendant au minimum 4 heures.

7. 7

   démouler avant de servir.