flan à l'orange

Préparation4 étapes

1. 1

   pressez le jus des fruits, mélangez-le avec le sucre et le lait et portez doucement à ébullition pendant 5 mn.

2. 2

   battez les oeufs entiers avec la fécule, et hors du feu incorporez-les au jus de fruits.

3. 3

   caramélisez un moule et versez-y la préparation.

4. 4

   cuisez au bain-marie 40 mn (150°c).