flan

• 20 g de farine
• 20 g de fécule de pomme de terre
• 30 g de sucre
• 50 cl de lait
• 1/2 sachet de levure chimique
• 20 g de krisprolls
• 1 c.à.c d'arôme amande amère
• 1 oeuf

Préparation

1. 1

   battre l'oeuf avec le sucre, verser un peu de lait et incorporer la fécule.

2. 2

   rajouter au fur et à mesure le restant de lait, la farine, la levure et les miettes de pain suédois.

3. 3

   rajouter l'arôme.

4. 4

   verser dans un plat aux bords hauts, car le mélange très liquide peut déborder quand il se met à bouillir au four.

5. 5

   laisser cuire à four très chaud (210°, thermostat 7) 30 à 45 min, puis passer au grill en surveillant pour que ça ne brûle pas.

6. 6

   une fois refroidi, mettre au réfrigérateur.