flammenkuche revisitée

• 1 oignon
• 1/2 flûte coupée en 2 dans le sens de la longueur
• 8 tranches de bacon (4 pour chaque moitié de pain)
• 8 tranches de lard (4 pour chaque moitié de pain)
• 30 g de skyr
• 30 g de skyr
• 400 g de tomme
• fromage de votre choix
• de roquefort (facultatif)

Préparation

1. 1

   faire préchauffer le four à 200°c (thermostat 6-7).

2. 2

   placer les 2 tranches de pain sur une plaque recouverte de papier sulfurisé pour éviter de la salir.

3. 3

   verser le skyr sur les deux pains.

4. 4

   puis le fromage et le roquefort.

5. 5

   faire revenir les oignons à la poêle, une fois fini placer sur le pain.

6. 6

   ajouter les lardons ou la charcuterie.

7. 7

   ajouter un petit peu de sel et poivre (facultatif).

8. 8

   enfourner pour 5 minutes de cuisson. déguster.