filets de poulet au piccalilli (ou pickels)

Préparation6 étapes

1. 1

   commencer par couper les filets de poulet en 2 afin qu'ils ne soient pas trop long à cuire.

2. 2

   mettre un peu de matière grasse dans une poêle et y faire cuire les filets de poulet (attention à ne pas les griller, la viande est meilleure tendre).

3. 3

   une fois les filets de poulet cuits, les retirer et ajouter 1 à 2 cuillères à soupe d'eau froide afin de "déglacer le jus de cuisson".

4. 4

   ajouter le pot de piccalilli en remuant avec un fouet.

5. 5

   incorporer la crème fraîche.

6. 6

   voilà c'est prêt.