filets de limande au persil

• 1/2 jus de citron
• 1 botte de persil
• poivre (ou gingembre en poudre)
• sel
• 4 filets de limande
• 20 cl de crème liquide

Préparation

1. 1

   préchauffer le four à 210°c (thermostat 7).

2. 2

   ciseler finement le persil avec les tiges et répartir au fond d'un plat. déposer dessus les filets de limande.

3. 3

   napper de crème fraîche liquide et arroser du 1/2 jus de citron. saler et poivrer.

4. 4

   faire cuire à four chaud pendant 20 min.