Proposée par camila_15907058
epluchez et hachez les échalotes et l'ail. incorporez les échalotes, l'ail, le persil et le bouillon cube écrasé au beurre ramolli.
etalez la préparation sur les filets. roulez le poisson sur lui-même et maintenez avec un cure-dent.
mettez chaque filet dans du papier aluminium et fermez pour faire une papillote. faire cuire à la cocotte-minute 5 min à partir de la mise en rotation de la soupape.
vous pouvez les déguster accompagnés de tomates à la provençale et de riz.
ail, persil, beurre, bouillon, lieu noir, échalote
