filet mignon sur lit de poivrons

Préparation6 étapes

1. 1

   beurrez votre plat pour le four, disposez les 3 poivrons coupés en fines lamelles.

2. 2

   coupez votre filet pour faire des morceaux d'environ 5cm. enrouler chaque morceau de lard. les disposer sur les poivrons.

3. 3

   parsemer de paprika, poivre et d'herbes de provence (pas de sel à cause du lard).

4. 4

   cuire à four moyen (180°c) pendant 30 minutes.

5. 5

   eteindre le four, verser la crème, puis laisser le plat dans le four 5 minutes.

6. 6

   servir avec du riz et des fagots d'haricots verts.