filet mignon au ketchup

• 1 bouteille de ketchup
• 1/2 oignon
• 1 filet d'huile d'olive
• poivre
• sel
• 2 filets mignons d’environ 300 g chacun

Préparation

1. 1

   - émincer le 1/2 oignon, le faire revenir dans une sauteuse avec un filet d’huile d’olive. réserver les oignons.

2. 2

   - couper les filets mignons en tronçons d’environ 2 cm d’épaisseur.

3. 3

   - faire dorer les tronçons de chaque côté dans la sauteuse.

4. 4

   - préchauffer le four à 180°c (thermostat 6).

5. 5

   - mettre les filets mignons dans une terrine, ajouter les oignons et recouvrir du ketchup, saler et poivrer.

6. 6

   remuer le tout avec une cuillère en bois, recouvrir avec le couvercle.

7. 7

   - enfourner pendant 30 mn. toutes les 10 mn, remuer la préparation.

8. 8

   - servir la viande recouverte de sauce.