filet de porc aigre-doux

• 3 c.à.s de maïzena
• 4 c.à.s d'huile
• 1 gousse d'ail
• 1 oignon
• 1 poivron rouge et 1 vert
• 2 c.à.s de vinaigre
• 400 g de porc
• 4 rondelles d'ananas au sirop
• 2 c.à.s de sauce soja

Préparation

1. 1

   farinez les cubes de porc avec 1 cas de maizena.

2. 2

   faites-les revenir dans l'huile, 20 mn en remuant. egouttez les morceaux. a la place, faites rissoler l'ail hache,l'oignon emince et les poivrons en des.

3. 3

   versez le vinaigre et la sauce soja, cuisez 3mn.

4. 4

   remettez la viande, les morceaux d'ananas et 2cas de maizena dissoutes dans 10cl de sirop d'ananas.

5. 5

   laissez epaissir 2mn.