filet de dinde aux lardons

• 1 petite boîte de champignon émincés
• 25 cl de crème fraîche
• 2 c.à.s de fond de veau
• poivre
• sel
• 4 escalopes de dinde
• 200 g de lardons fumés

Préparation

1. 1

   couper en lamelles les escalopes de dinde. les faire revenir avec les lardons.

2. 2

   mettre la crème fraîche et le fond de veau. mettre ensuite les champignons.

3. 3

   servir avec du riz ou des pommes de terres sautées.