feuilletés apéritifs au thon

• poivre
• sel
• 1 bloc de pâte feuilletée
• 1 grosse boîte de thon
• 20 cl de crème fraîche épaisse
• 5 jaunes d'oeuf
• 2 c.à.s de ciboulette ciselée

Préparation

1. 1

   etalez la pâte en 2 rectangles de 5 mm d'épaisseur.

2. 2

   battez 3 jaunes d'oeufs avec la crème fraîche, du sel, du poivre la ciboulette hachée. ajoutez le thon égoutté.

3. 3

   etalez ce mélange sur un rectangle de pâte, puis couvrez avec le 2 rectangle. dorez avec les 2 jaunes d'oeufs restants délayés dans un peu d'eau, puis découpez des allumettes.

4. 4

   posez les allumettes sur une plaque recouverte de papier sulfurisé. faites cuire 25 min au four à 180°c (thermostat 6).