feuilleté aux poireaux et au chèvre

• poivre
• huile d'olive ou de noix
• 1 pâte feuilletée
• 80 g de blanc de poireau
• 1 fromage de chèvre en bûche (200g)
• 1 oeuf
• ciboulette

Préparation

1. 1

   dérouler la pâte toute prête et la couper en quatre parts égales.

2. 2

   placer 20 g de blancs de poireaux au milieu de chaque part.

3. 3

   couper des lamelles de la buche de chèvre et les disposer sur les poireaux.

4. 4

   n'hésitez pas à utiliser toute la bûche !!

5. 5

   un tour de moulin à poivre, une pincée de ciboulette et quelques gouttes d'huile d'olive ou de noix..

6. 6

   rabattre le trop plein de pâte sur le dessus et fermer totalement. (coller les bords avec du jaune d'oeuf ou de l'eau). dorer le dessus au jaune d'oeuf.

7. 7

   mettre au four 20 à 25 minutes à 200°c (thermostat 6-7) jusqu'à que les feuilletés soient bien dorés...