farce à chapon

Name: farce à chapon
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 6 portions
Cuisine: Française
Ingredients: poivre; sel; 4 boudins blancs; 2 tranches de jambon cru; 1 magret de canard; 1 pain au lait trempé dans 10 cl de lait

Proposée par sofia_14829863

Temps: 10 min
Difficulté: Moyen
Budget: Moyen
Note: 4.8 / 5

personnes

Ingrédients

Préparation3 étapes

1
enlever la peau des boudins blancs et du magret de canard, le gras du jambon.
2
hacher le tout dans un mixer, pas trop longtemps pour ne pas avoir la consistance bouillie. ajouter le petit pain trempé dans le lait, saler, poivrer.
3
farcir la volaille, et fermer l'ouverture avec du fil et une aiguille. faire cuire votre volaille comme habituellement et selon la grosseur. un vrai régal...

À propos

poivre, sel, boudin blanc, jambon cru, magret de canard, pain au lait