far breton recette traditionnelle

• 75 cl de lait
• 200 g de farine
• 170 g de sucre
• 1 pincée de sel
• 15 pruneaux
• 20 g de beurre
• 4 oeufs

Préparation

1. 1

   1) faites préchauffer le four à 200°, thermostat 6-7.

2. 2

   2) faites chauffer le lait dans une casserole.

3. 3

   3) dans un grand saladier, versez dans l'ordre le sucre, la farine, le sel, les oeufs puis battez jusqu'à obtention d'une pâte compacte.

4. 4

   4) une fois le lait très chaud, versez-le sur la préparation et battez jusqu'à obtention d'une préparation liquide.

5. 5

   5) mettez le beurre dans le plat et versez la préparation.

6. 6

   6) disposez les pruneaux dans le plat.

7. 7

   7) enfournez environ 1 h.