far aux cerises de mijo

• 100 g de farine de blé noir
• 100 g de farine ordinaire
• 100 g de sucre
• 40 cl de lait
• 8 oeufs entiers
• 80 g de beurre demi-sel (impératif)
• 3 c.à.s de sirop de cerises
• 400 g de cerises

Préparation

1. 1

   confectionner une pâte, un peu plus épaisse que la pate à crêpes, avec tous les ingrédients, sauf les cerises!

2. 2

   beurrer un plat en terre, avec le beurre demi sel.

3. 3

   disposer les cerises dans le fond, de façon à le recouvrir complètement; verser la pate dessus.

4. 4

   enfourner à 180°c (thermostat 6), pendant 35 min environ.