escalopes de dinde sauce au roquefort

Préparation4 étapes

1. 1

   dans une assiette creuse, bien écraser le roquefort, y incorporer la crème. bien mélanger.

2. 2

   faire cuire les escalopes, saler, poivrer.

3. 3

   verser le mélange crème-roquefort sur les escalopes et faire cuire doucement quelques instants.

4. 4

   servez chaud avec des pommes de terre cuites à l'eau ou une purée.