escalopes de dinde au camembert

Préparation7 étapes

1. 1

   faire saisir dans une poele les escalopes 2 min de chaque coté dans 25gr de beurre , saler et poiver de chaque coté et les mettre de coté dans un plat qui va au four, couper 6 bonnes tranches de camembert (dans le sens de la longueur )et disposer une tranche sur chaque escalope .

2. 2

   pendant la préparation de la sauce mettre le four a préchauffer a 200 degrés.

3. 3

   sauce :

4. 4

   a feu doux ,avec la meme poele mettre de nouveau 25gr de beurre et 3 cuillières à soupe de crème et remuer jusqu'a que se soit homogene et verser 20cl de crème liquide toujours en remuant.

5. 5

   couper environ 4 tranches de camembert et les couper en petits dés , les verser dans la sauce et tourner jusqu'a temps que le fromage soit complètement fondu saler et poivrer a votre gout .

6. 6

   ensuite verser la totalité de la sauce dans le plat sur les escalopes de dinde.

7. 7

   maintenant mettre le plat au four a 210 degrés pendant 15min -20min selon votre gout (gratiné ou pas )