escalopes de dinde au boursin

Préparation5 étapes

1. 1

   coupez vos escalopes en dés de 2 cm environ

2. 2

   dans une cocotte, versez les tomates pelées, les dés d'escalopes, les petites pommes de terre (cuites au préalable), le pot de crème fraîche, le thym, poivre, sel, et l'ail pressé.

3. 3

   laissez mijoter environ 30 min.

4. 4

   5 min avant la fin, rajoutez le boursin entier, puis saupoudrez d'un peu de farine afin d'épaissir la sauce.

5. 5

   servir chaud.