escalope de dinde au confit d'échalotes

• 4 tomates
• basilic
• poivre
• sel
• 4 escalopes de dinde
• échalote
• haricots verts

Préparation

1. 1

   couper les tomates en deux et les faire cuire dans une grande poêle avec les escalopes.

2. 2

   faire cuire les haricots selon s'ils sont frais ou en conserve.

3. 3

   mettre deux cuillères à café de confit d'échalotes sur chaque escalope.

4. 4

   verser une bonne pincée de basilic sur chaque demie tomate.

5. 5

   c'est prêt !