escalope aux poireaux et à la crème

• 2 poireaux
• 1 pot de crème fraîche (moyen)
• 1 boîte de champignon
• 1 oignon
• poivre
• sel
• 1 pincée de paprika (selon les goûts)
• 2 escalopes de dinde ou de poulet

Préparation

1. 1

   coupez grossièrement l'oignons et le poireaux. faites les cuire dans une casserole à feu moyen, ajoutez les escalopes coupé en morceaux. ne faites pas dorer. ajoutez les champignons égouttés. au bout de 2 à 3 minutes ajoutez la crème fraîche. laissez cuire 15 minutes à feu moyen en verifiant que la crème ne diminue pas trop.