endives bonne femme

• 100 g de lardons
• 4 pommes de terre moyennes
• 1 oignon
• poivre
• 3 endives

Préparation

1. 1

   effeuiller les endives, les couper en deux, les laver.

2. 2

   peler les pommes de terre, laver et couper en rondelles

3. 3

   faire revenir les oignons émincés et les lardons dans une sauteuse. ajouter endives et pommes de terre.

4. 4

   laisser cuire à couvert sur feu doux pendant 15 min environ.