endives au jambon et sauce italienne

• gruyère râpé
• 8 endives (ou 4 grosses coupées en 2)
• 4 tranches de jambon blanc
• 1 boîte de sauce italienne à la viande rôtie

Préparation

1. 1

   cuire les endives à la vapeur (soit en cuit-vapeur ou en autocuiseur) durant 15 minutes.

2. 2

   préchauffer le four à 210°c (thermostat 7).

3. 3

   couper les tranches de jambon en deux. quand les endives sont cuites, les mettre chacune sur une 1/2 tranche de jambon, les entailler légèrement et déposer dans l'entaille une bonne cuillère à café de sauce puis saupoudrer de gruyère râpé.

4. 4

   rouler le tout et disposer chaque roulé dans un plat à four.

5. 5

   recouvrir finalement chaque roulé d'un peu de sauce italienne et de gruyère râpé.

6. 6

   faire gratiner au four durant 15 minutes. servir aussitôt.