emincés de porc, sauce grand-mère

• 3 c.à.s de sauce d'huître
• 200 g de champignon
• 1 oignon
• 1 c.à.s d'huile
• 500 g de porc
• 3 c.à.s de sauce soja
• 1 c.à.s de haricots noirs

Préparation

1. 1

   dans un saladier, arroser les émincés avec de la sauce soja, ajouter l'oignon émincé, du sel, du poivre, 1/2 verre d'eau et 1 cuillère à soupe d'huile.

2. 2

   laisser macérer 30 min.

3. 3

   ensuite, tout faire revenir dans un fait-tout, ajouter une cuillère à soupe de haricot noir, ajouter un peu d'eau, laisser cuire 15 min.

4. 4

   ajouter les champignons.

5. 5

   5 min avant de servir, epaissir légèrement la sauce avec 3 cuillères à soupe de sauce d'huitre.

6. 6

   servir avec du riz.