emincé de poulet aux trois poivrons

• 1 poivron vert
• 1 poivron rouge
• 1 poivron jaune
• 2 c.à.s de crème fraîche 15%
• 1 gousse d'ail
• poivre
• sel
• 4 blancs de poulet
• 2 échalotes
• 2 c.à.c de margarine

Préparation

1. 1

   faites chauffer une sauteuse avec 1 cuillère de margarine.

2. 2

   ajoutez ensuite les blancs de poulet que vous aurez préalablement émincés.

3. 3

   salez, poivrez et faites dorer.

4. 4

   pendant ce temps, émincez les poivrons, les échalotes et l'ail.

5. 5

   une fois le poulet doré, réservez-le dans une assiette.

6. 6

   dans la même sauteuse, avec le reste de margarine, faites revenir les échalotes, l'ail et ajoutez les poivrons.

7. 7

   laissez cuire environ 15 minutes puis mouillez un peu si besoin.

8. 8

   une fois les poivrons cuits, ajoutez la crème fraîche et assaisonnez à votre goût.

9. 9

   laissez mijoter quelques instants puis ajoutez le poulet.

10. 10

    c'est prêt !