emincé de porc à la bière

• 2 moutarde
• 1 oignon
• 2 carottes
• 1 feuille de laurier
• 25 g de beurre
• 250 g de riz
• 1 filet mignon de porc 400g environ
• 50 cl de crème liquide
• 1 blanc de poireau

Préparation

1. 1

   emincé le filet migon en petit morceaux.

2. 2

   laver,éplucher et découper vos légumes en petits dés puis les réservés dans un plat.

3. 3

   saisir la viande pendant 3 minutes, ajouter les légumes puis laisser mijoter pendant 20 minutes à feu doux.

4. 4

   -porté de l'eau à ébullition pour le riz .

5. 5

   dans un récipient mélanger la crème et la moutarde puis rajouter à la viande pendant 10 minute.

6. 6

   _ a servir avec le riz chaud